目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
有別於一般酵母麵包的扎實硬質，玄米酵母麵包保留酵母麵包越嚼越香的輕甜風味，以及濕軟綿密的獨特口感，讓不喜硬質麵包的小朋友、老年人也能開心享用！本書收錄30款日本人氣香奈酵母麵包，以及搭配麵包的6款爽口沙拉×5款開胃小菜。一台家用小烤箱，就能天天烘焙，天天享用麵包的幸福美味，為了自己也為了家人，在家動手作看看吧！
Step by step烘焙新鮮人也能零失敗作麵包！
◆健康有道，愛「餡」有理！
如何嚴選天然食材，讓麵包口感更佳？
如何讓雙餡料的美味相輔相成，完美結合？
一本給新手的挑食材、作餡料的不藏私筆記，
選用大自然恩惠的有機食材作麵包，
大方加滿滿自己喜愛的餡料，
好吃，就是這麼樸實簡單！
◆發酵要到位，手感很重要！
您知道春、夏、秋、冬，發酵時間不同嗎？
發酵過度or發酵不足，怎麼辦？
本書教您如何以手感記憶麵團，
從培養天然酵母開始，詳細圖解發酵過程，
雙手搓、揉、按、壓、捏，
「掌握」麵團各階段的軟度、膨度、光滑度、細緻度……
擺脫計時器、溫度計，成功率大幅UP！
◆「玄米酵母」培養3步驟，超Easy！
Step1 容器煮沸消毒
Step2 玄米磨細
Step3 材料放入容器中
接下來，就交給時間&溫度的魔法，讓酵母「咕嚕～咕嚕~」地愉快成長吧！
須知
作者： 小西香奈
新功能介紹- 譯者：陳妍雯
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/08
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
中職紀錄王張泰山今天正式加盟澳洲職棒阿德雷德鯊魚隊，他說：「泰山沒有想要證明什麼，只是喜歡到處走走，希望可以傳承經驗。」
澳洲職棒阿德雷德鯊魚隊總裁Nathan Davison、南澳職棒協會Mark Snelgrove也都來場道賀。
Nathan Davison表示：「我們很高興有泰山加入，這也將是未來澳洲跟台灣棒球開端。」
Mark Snelgrove贈送澳洲原住民飾品跟小袋鼠玩偶，他說：「台灣有5萬民眾在澳洲，我們有很多地方跟台灣相似，人口也差不多，希望泰山可以用他的心理與技術層面幫助球員成長。」
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