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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來美食家的醋料理:不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本美食家的醋料理:不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對美食家的醋料理:不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

★天然調味才是真正的食養,改變體質從管理餐桌飲食開始!

因為熱愛美食,作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味,跟著在地人學家鄉料理,也因此發現異國料理共同的美味祕訣—西方調味只用天然香料和海鹽、胡椒;東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭、辣椒、老薑、胡椒、老醋、檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣,是以天然調味烹調料理的香料王國,也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺,也能在享受美味之餘兼顧健康。

★當醫生和營養師告訴你如何吃得健康、營養,這本書則以一個美食觀察家的角度,分享如何兼顧健康並讓料理加倍美味的祕訣。

會以「醋」為設計的食譜選題,是希望將天然的食材與調味料搭配成每天都能享用的料理,在食用後留有美味的餘韻也不會對身體造成負擔,將健康飲食的精神忠實地呈現給喜愛下廚且重視養生的族群,讓下廚更具意義。

在翻開本書後,你會發現原來下廚沒有想像中困難,本書沒有嚇人俐落的刀法,所以首次下廚的你完全不必擔心刀工不佳的問題 ,只要選對食材+簡單的步驟+用對健康調味=療癒系美食。

本書特色

★中英對照版,食譜學習無國界

★15分鐘簡單上菜,省時、省錢、老饕級食養系餐點為您上菜!

★唯一擁有醫護背景的美食家,親手烹調50道調養體質的醋料理,為你的食安健康把關!


別以為親自下廚就安全了,還有調味料的問題要重視!

親手烹調真的安全嗎?許多朋友面對現今的食安危機總會擔憂地向作者問起,而每天充斥的食安新聞也讓身陷其中的大眾質疑,究竟還有什麼能吃呢?

其實親手下廚的確能降低外食所帶來的風險,但是食材挑選對了卻忽略了不健康的調味,是作者認為目前飲食中最大的隱憂。這幾年政府大力提倡少油、少糖、少鹽輕烹調飲食,隨著食安問題日益嚴重,問題調味料也跟著浮上檯面,味素、雞粉、蠔油、太白粉、番茄醬、化學醋、香油、化學醬油、假蜂蜜…等,卻大量充斥在我們的四周,讓我們在不知不覺在每一次的飲食中,吃進了化學殘害,美味的餐點也猶如慢性毒藥一點一滴的耗損健康。

★根據一項研究報告指出,顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質,如何從飲食中增加免疫力與代謝力,除了美味,你更需要聰明的挑食計劃修復健康!

過去的醫護背景,讓作者體會到「吃」不僅要講究美味,更應該吃的健康,但「吃的健康」這件事,絕對不是空喊口號,除了要有廚藝、耐心、細心、更要具備衛生與常識,如此才能真正地為自己與所愛的人的健康把關。而在一連串食安危機的省思中,更讓我們反思每一餐的飲食究竟下肚的是美食還是慢性毒藥,也因此在食材與調味料的挑選更應該帶著審慎的態度,不必餐餐都花費不貲,也絕非做工繁複才能稱為美味,而是能呈現出食材的原味、輕烹調也能讓你食指大動,而這其中的祕訣當然也跟調味料有關。

當我們想省略繁複的烹調時間,就必需要更細心地去挑選佐菜的調味料,這才能得到我們想要的相乘效果。

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強力推薦 知名健康節目主持人 林書煒 / 飛碟電台「下班女王」主持人 朱衛茵 /三立財經88「健康有方」主持人張雅芳/ 美女營養師劉怡里 / 廣誠生技執行長 陳柔涵

須知

  • 譯者:闕筠,王嫻聖
  • 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/05/20
  • 語言:繁體中文


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熱點新聞搶先報

俄羅斯北亞軍事研究(Northeast Asian Military Studies)網站作者弗拉基米爾·赫魯斯塔廖夫表示,北韓只有在發生大規模戰爭或者作為終極防衛手段的情況下才會打擊美軍關島基地。

據俄羅斯衛星通訊社報導,北韓官方媒體日前揚言將對關島周邊發射中程彈道飛彈,導致美韓關係再度陷入緊張。

但弗拉基米爾表示:「只有在極端情況下或發生全面戰爭,亦或北韓得出結論,對手已準備實施打擊的情況下,北韓才會對美軍關島基地實施核打擊。」

弗拉基米爾指出:「自1945年以來,還沒有哪個國家打過核戰爭。北韓看起來是有能力實施核打擊,因為北韓的飛彈能夠飛到關島,關島在『火星-12』飛彈的打擊半徑之內。」

弗拉基米爾補充說,美軍關島飛彈防禦系統的有效性只能在真正遭遇攻擊時才能得到檢驗。此外,他也不排除北韓彈道飛彈可以攻擊美國本土的可能性。

弗拉基米爾透露:「據專家估計,最近一次「火星-12」飛彈試射的結果顯示其最遠射程達10,500公里。但我們並不清楚此次試驗的有效載荷重量,所以很難計算出飛彈的實際射程。但我是不會對飛彈打到美國太平洋沿岸的潛在可能置之不理。」



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